毛細管流變儀可分為兩類：一類是壓力型毛細管流變儀，通常簡稱為毛細管流變儀；另一類是重力型毛細管流變儀，如烏氏粘度計。壓力型毛細管流變儀既可以測定聚合物熔體在毛細管中的剪切應(yīng)力和剪切速率的關(guān)系，又可以根據(jù)擠出物的直徑和外觀，在恒定應(yīng)力下通過改變毛細管的長徑比來研究熔體的彈性和不穩(wěn)定流動(包括熔體破裂)現(xiàn)象，從而預(yù)測聚合物的加工行為，作為選擇復合物配方、尋求*成型工藝條件和控制產(chǎn)品質(zhì)量的依據(jù)；此外，還可為高分子加工機械和成型模具的輔助設(shè)計提供基本數(shù)據(jù)，并可用作聚合物大分子結(jié)構(gòu)表征研究的輔助手段。

　　落地式毛細管流變儀主要工作原理：

　　物料在電加熱的料筒里被加熱熔融，料筒的下部安裝有一定規(guī)格的毛細管口模，溫度穩(wěn)定后，料筒上部的料桿在驅(qū)動馬達的帶動下以一定速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細管口模中擠出。在擠出過程中可以測量毛細管口模入口處的壓力，結(jié)合已知的速度參數(shù)、口模和料筒參數(shù)、流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。

　　物料在電加熱的料筒里被加熱熔融，料筒的下部安裝有一定規(guī)格的毛細管口模，溫度穩(wěn)定后，料筒上部的料桿在驅(qū)動馬達的帶動下以一定速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細管口模中擠出。在擠出過程中可以測量毛細管口模入口處的壓力，結(jié)合已知的速度參數(shù)、口模和料筒參數(shù)、流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。

　　根據(jù)入口壓力降的特性，人們設(shè)計了雙管毛細管流變儀，即兩個料筒，其中的柱塞同時以等速推進，一個料筒裝有一定長徑比的普通毛細管，另一個料筒裝有零長毛細管，兩根毛細管的入口區(qū)形狀相同。一方面由于有零長毛細管的對比，使得用普通毛細管測量時的入口壓力校正變得十分方便；另一方面，用普通毛細管可以測量熔體粘度，用零長毛細管可以對比熔體彈性性能。